廣州中科檢測
食品檢測
周主任：
國科控股第三方檢測機構提供食品檢測，食品抽檢服務，快檢服務，駐點檢測，人員培訓，為溯源認證企業提供專業、準確的數據，配合工商行政管理部門、食品藥品監督部門對商場超市等市場流通領域中的食品安全進行質量抽查。實驗室能迅速反應，及時為客戶提供準確的監測數據，實驗室憑借自身實力和優良信譽贏得了眾多食品行業、國內企業的信賴，為廣大企業客戶提供了大量及優質的分析檢驗檢測服務,出具CMA(CMAF)資質報告。
檢測項目：
檢驗能力范圍包括常規農殘、獸殘、氯霉素、孔雀石綠、重金屬、吊白塊等56個項目。
其他食品法檢項目：
檢測項目 | 項目內容 | |
微生物 | 細菌總數、大腸菌群、霉菌、酵母菌、沙門氏菌、志賀氏菌、大腸埃希氏菌、副溶血性弧菌、乳酸菌、雙歧桿菌、嗜熱菌芽孢（需氧芽孢總數、平酸芽孢和厭氧芽孢）、罐頭食品商業無菌檢驗等 | |
常規理化 | 水分、灰分、密度、酸度、過氧化值、酸價等 | |
非食用物質 | 三聚氰胺、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、甲醛、孔雀石綠、結晶紫等 | |
食品添加劑 | 色素 | 檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭脂紅、赤蘚紅、亮藍等 |
有機酸 | 酒石酸、蘋果酸、檸檬酸、丁二酸等 | |
甜味劑 | 糖精鈉、乙酰磺胺酸鉀、環己基氨基磺酸等 | |
防腐劑 | 苯甲酸、山梨酸、對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸丙酯等 | |
漂白劑 | 亞硫酸鹽、二氧化硫等 | |
抗氧化劑 | 丁基羥基茴香醚、二丁基羥基甲苯、特丁基對苯二酚等 | |
毒害物質 | 重金屬 | 鉛、鉻、鎘、汞、砷、鉈等 |
農（獸）殘余 | 有機氯、有機磷、擬除蟲菊酯、除草劑、氯霉素類、磺胺類、喹諾酮、硝基呋喃及代謝物、β-激動劑（克倫特羅、萊克多巴胺）等。 | |
其它毒害物質 | 硝酸鹽、亞硝酸鹽等 | |
營養成分 | 脂肪 | 總脂肪、飽和脂肪（酸）、不飽和脂肪（酸）、反式脂肪酸等 |
維生素 | 維生素A、B、E等 | |
蛋白質 | 賴氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、天門冬氨酸、胱氨酸、脯氨酸、絲氨酸和酪氨酸等 | |
膳食纖維 | 纖維素、木質素、果膠、樹膠等 | |
礦物元素 | 鉀、鈣、鈉、鎂、磷、鐵、鋅、錫、硒、錳、鈷、鎳、碘、釩等 | |
碳水化合物 | 總糖、蔗糖、還原糖、多糖等 | |
檢測標準：
依據國家標準對各食品進行檢測
系統食品追溯管理功能能夠實時查看進出食品原料和庫存數據、檢驗報告和供應商資質。這是有效落實國家總局鼓勵食品生產經營企業使用電子臺賬的有力措施，也是省智慧食藥監平臺電子追溯系統在學校食堂方面的延伸和完善。
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專業食品快檢機構-國科控股CMA資質檢測機構
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